一、新市圆子
新市圆子是耒阳特色美食之一，相传已有千年历史，配料是最基础的面粉、红薯等，炸好的圆子香甜松软，如吃甜饼。杜甫在耒阳时路过新市，吃过后大加赞赏，并称其为圆子！
二、青粑
青草粑，俗称“青粑”，是耒阳市清明节前后广为流传的民俗传统小吃，也是耒阳人儿时最美好的回忆之一。
传统工艺的青粑在原料选择，制作方法上都相当讲究。一摘、二泡、三淘、四晾，研磨、滚制、炊蒸至熟……一块地道的青粑，经过这几道工序才可以制做出软糯清香、甜而不腻的青粑。
三、夏塘麻饼
耒阳传统美食夏塘麻饼口味独特，有着皮薄馅多、馨香味素等特点，深受广大民众喜爱。耒阳市夏塘镇，蜿蜒的临街小铺中散落着十几家麻饼铺。各家柜台上面，一列列麻饼摆放整齐，黑白芝麻、瓜子仁、葡萄干粒粒饱满，麻仁包馅到边，层次分明。作为耒阳市级非物质文化遗产之一，夏塘麻饼延续着耒阳人民传承百年的“舌尖记忆”。吃上一口，浓浓的芝麻香混合着桂花馅的香甜在口中蔓延开来，酥皮脆甜适口，甚是美味。
责编：梁昕
来源：湖南日报·新湖南客户端
!/ignore-error/1&pid=52273340 )
全生命周期精准服务 全程护航企业发展
!/ignore-error/1&pid=52263655 )
重拳出击 三都镇严厉打击私挖盗采违法犯罪活动
!/ignore-error/1&pid=52263565 )
撑起青春“守护伞”！耒阳各乡镇街道开展“禁毒+反诈”宣传进校园活动
!/ignore-error/1&pid=52263490 )
【耒水欢歌】“方寸地”变“增收园” 长坪村1.1万羽“致富鸡”点亮庭院经济
!/ignore-error/1&pid=52250820 )
【简讯】马水镇：交通安全进校园，敲响安全“上课铃”
!/ignore-error/1&pid=52245840 )
耒阳市人武部送训入校 衡阳理工1200多名新生开启15天军训淬炼
!/ignore-error/1&pid=52244385 )
“真枪实弹”等你来体验！耒阳首个军事装备国防教育基地正式开放
!/ignore-error/1&pid=52240265 )
以教育家精神铸魂强师，谱写教育强国建设华章 耒阳市庆祝第41个教师节
下载APP
分享到
